Treceți la conținutul principal

Retete vechi si noi

Retete vechi si noi

Faceți căutări pe acest blog

De post

Publicat de Oana D.

Solicitați un link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Alte aplicații

Rețetele de post, sau ușor adaptabile ca sa fie de post, de pe acest blog:

Somon la gratar cu sos de lamaie

de post

Fasole prajita

Ciorba taraneasca

Ciorba de cartofi si fasole verde

Chec de post cu crema de portocale

Ciorba de fasole boabe

Tort cu gem de caise si nuci

Tocanita de iarna

Foietaj cu mere

Tiramisu de post

Salata de iarna, de post

Sos-de-usturoi (cu cartofi prajiti)

Supa alsaciana de post

Tocanita de cartofi cu ciuperci in varianta fara smantana

Piftie ornamentala de post

Prajitura cartof

Prajitura diplomat de post

Ciuperci umplute

Prajitura aromata

Zacusca din legume crude

Zacusca americana

Zacusca de hribi

Prajitura de post cu crema de ness

Salata Mercedes

Aperitiv de gogosari

Cocktail tropical

Prajitura de post

Drob de morcovi

Ciulama de ciuperci (minus smantana)

Placerea sultanului (garnitura, nu muschiul :) )

Ciorba de cartofi cu sfecla

Zacusca de vinete

Galusti cu prune/cnele

Placinta cu mere 1

Salata de fructe

Placinta cu mere - de post

Solicitați un link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Alte aplicații

Postari populare

Tiramisu de post

Nu credeati ca se poate, nu-i asa? :)) Ei, bine, s-a putut si s-a mancat pe nerasuflate. Asadar, blatul: - piscoturi fara ou, sau - 1 pahar de 200ml de ulei (merge foarte bine si pe 3 sferturi), 1,5 pahare de apa, 2,5 pahare de faina, 1 pahar de zahar, o lingurita de bicarbonat, 1 pliculet de zahar vanilat. Totul se amesteca bine si compozitia rezultata se pune intr-o tava de aragaz tapetata cu hartie si se coace ca orice blat de pandispan. Dupa ce o scoateti din cuptor, o lasati sa se raceasca apoi o taiati in doua jumatati, pe verticala. Crema: un pachet de margarina la temperatura camerei, o cutie mica de frisca lichida vegetala, 5-6 linguri de zahar pudra, intaritor de frisca 1-2 pliculete, o lingurita de cacao, esenta de rom. Margarina se mixeaza pana devine ca o spuma apoi se adauga frisca lichida si se continua mixatul pana cand crema isi dubleaza volumul. Se adauga lingurita de cacao si zaharul pudra, se mixeaza din nou pt 10-20 de secunde, apoi se adauga esen...

Cheesecake cu stafide si merisoare

Am comandat de curând niște produse de la #SpringMarkt, de pe site-ul Vitamix.ro . Printre ele, stafide brune bio, merișoare bio, sirop de agave, făină de secară, etc. Ideea era să prepar câteva rețete, deși unele produse, precum biscuiții cu zmeură, de exemplu, s-au pretat pentru un ceai la micul dejun sau de după amiază, însă cu stafidele și cu merișoarele am pregătit mai întâi un cheesecake. Puteți să-l faceți și voi, ca pască fără aluat, dacă doriți, că tot se apropie Paștele. Ca ingrediente și cantități eu am folosit așa: - 500 g brânză de vaci dulce , preparată de mine în casă. - 5 linguri de zahăr și 2 de sirop de agave (aș fi pus numai sirop dar m-am temut să nu fie prea moale compoziția) - 4 ouă - o lingură plină cu smântână - o lingură plină cu griș - 2 pliculețe de zahăr vanilat - o mână de stafide brune și o mână de merișoare confiate - un ou pentru uns deasupra (opțional) - zahăr pudră pentru decor la final Preparare: Am amestecat brânza cu ouăle întregi ...

Cum se păstrează cașul

Nu am pretenția că metodele folosite de mine sunt singurele sau cele mai bune. Dar sunt niște idei simple de urmat, având în vedere că noi așa conservăm cașul până primăvara viitoare de ani de zile. Prima metodă: după ce a fost ținut câteva zile într-un loc aerisit să se mai usuce - de regulă cașul este umed când îl cumperi, primăvara - îl tăiem felii groase, dăm puțină sare pe deasupra și fiecare felie o învelim în pungă de plastic apoi toate feliile le punem într-un sertar la congelator. A doua metodă: se feliază cașul și se dă prin mașina de tocat. Se dă sare după gust și se formează suluri învelite în folie transparentă care se pun la congelator. Când avem nevoie de o felie sau de un rulou, îl scoatem de la congelator și îl lăsăm în frigider până când se dezgheață - de regulă de seara până dimineața. Dacă îl scoateți direct din congelator la temperatura camerei, se dezgheață mult prea repede, pierde apa și rămâne un fel de brânză zguroasă și neplăcută la gust c...

Ostropel de porc

Ostropel de porc, rețetă culinară. Cum se face ostropelul de porc pas cu pas. Ingrediente și mod de preparare la rețeta de ostropel de porc. Ingrediente : 700 g carne de porc nu prea grasa, 2 cepe mijlocii, 2-3 catei de usturoi, piper macinat si boabe, sare, ulei, o lingura de bulion, o foaie de dafin, o lingurita de faina. Carnea se spala si se portioneaza in bucati mici. Se pune intr-o oala cu 3-4 linguri de ulei sa se rumeneasca pe toate partile, la foc mic. Intre timp, intr-o tigaie se caleste in 2 linguri de ulei ceapa curatata, spalata si taiata marunt, cu un praf de sare. Dupa ce devine translucida se adauga lingurita de faina, se amesteca bine cu ceapa si uleiul, si imediat se toarna un pahar de apa (200 ml) calda sau supa de oase, daca aveti la indemana. Se amesteca des ca sa nu se formeze cocoloase de faina, apoi se toarna sosul si ceapa peste carnea din oala, numai dupa ce aceasta a prins o crus...

Tescovina de casa

Tescovina de casă, rețetă și mod de preparare. Cum se face tescovina de casă pas cu pas. Ce este tescovina. Tescovina este băutura rezultată din ceea ce rămâne din struguri după ce au fost dați prin teasc. La noi în casă o face taică-meu, bineînțeles, odată la câțiva ani, după ce face vinul. În primul rând strugurii nu se dau prin teasc până nu mai rămâne nimic din boască. Așa, cam 10-20% din zeamă e bine să rămână acolo. Apoi se pune boasca în saci de plastic și se așteaptă măcar câteva zile. O puteți lăsa deoparte și 2-3 luni, nu e nici o problemă. Apoi se pune într-un cazan de felul celui din poză (dar e mult mai bine să fie din cupru), cazanul să nu fie plin ochi, să rămână spațiu cam de o palmă. Apoi se pune capacul peste cazan și se lipește de jur împrejurul vasului cu un aluat făcut din făină cu apă. Un pic de aluat se pune și în partea de sus, de unde iese țeava de cupru, ca să etanșeizeze vasul. Astfel, când boasca începe să fiarbă, aburii se ridică înspre țe...

Vrei mobilă de bucătărie pentru un apartament de bloc. Cum să o alegi eficient

Bucătăria este una dintre cele mai importante încăperi din orice casă, deoarece este locul unde gătiți, mâncați și socializați cu familia și prietenii. Cu toate acestea, nu toate bucătăriile sunt create la fel, iar unele pot avea mai mult sau mai puțin spațiu decât altele. Dacă sunteți în căutarea unui mobilier de bucătărie care să se potrivească dimensiunii și stilului dvs. de bucătărie, iată câteva sfaturi care vă vor ajuta să faceți cea mai bună alegere. 1. Măsurați spațiul din bucătărie Înainte de a începe să căutați mobilă de bucătărie, trebuie să știți cu cât spațiu aveți de lucrat. Folosiți o bandă de măsurare pentru a obține dimensiunile podelei, pereților și tavanului bucătăriei și faceți o schiță sau un plan de etaj al amenajării bucătăriei. Acest lucru vă va ajuta să determinați ce dimensiune și formă de mobilier puteți încadra în bucătărie, precum și unde să le plasați pentru funcționalitate și flux optim. De asemenea, ar trebui să luați în considerare locația și dimen...

Cornata

Cum se face și ce este cornata, rețetă pas cu pas. Sigur ca acum nu mai e vremea coarnelor, dar pozele le-am facut in timp, incepand de pe 10 septembrie 2011, pana acum. Noi am avut cca 3,5 kg de coarne, care au fost spalate si apoi uscate la soare si curatate de codite. Au fost puse intr-o sticla de plastic de 5 litri, iar peste ele s-a turnat 1 kg de zahar. Sticla se agita bine ca sa amestece fructele cu zaharul, apoi se lasa asa, cu capacul inchis, timp cateva saptamani, pana cand incepe sa se separe siropul de coarne. In perioada aceea puteti turna alcool peste sirop, in ce proportie doriti. Aici depinde daca vreti o bautura de tip lichior, si atunci se toarna maxim jumatate alcool, iar restul sirop, sau daca vreti o bautura mai tare, doar cu aroma de fructe, si atunci amestecati 3/4 alcool si restul sirop. Dar exista si varianta in care puteti lasa recipientul la rece, cum am facut noi, si sa amestecati siropul cu alcool doar la servire. Daca o sa ...

Continutul acestui blog (imagini + text) constituie proprietatea autoarei (daca nu este altfel specificat) si nu poate fi folosit in nici un fel si pe nici un suport fara permisiunea acesteia si fara specificarea sursei prin link accesabil, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind drepturile de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright. All rights reserved.

Un produs Blogger

by Oana D. 2010-2025