E un fel de leapșă care circulă pe facebook. Eu am vazut-o la pagina Lorenei Lupu.
Așadar, să vedem ce alimente prefer, deși nu cred că pot spune că nu pot trăi cu ele, la urma urmei, pot să mănânc orice (nu chiar orice, sunt și chestii pe care nu le suport, de exemplu, fructele de mare, sau combinațiile neobișnuite de gust, gen paste cu varză - am văzut așa ceva aseară, la Geta Ivan cred, n-aș pune gura nici să mă-mpuști. La fel, nu-ți pun gura pe mâncăruri care seamănă cu chestii scârboase - gen urzici mestecate, care mie mi se pare că e găinaț de rață în farfurie, sau șoriciul de porc, care iertată-mi fie comparația, parcă e piele de t3stikule umane, îmi vine să vărs numai cât scriu denumirea, d-apoi să văd așa ceva în casa mea!). Să începem lista, zic.
1. Cartofii prăjiți - aș mânca non-stop cred, însă pentru că am probleme cu fierea, mă abțin. În general consum cartofi sub orice formă, dar prăjiți îmi plac cel mai mult. Probabil că în copilărie aveam parte cel mai des de acest prânz, când mama mea venea de la serviciu și nu era nimic de mâncare în casă - era, dar ciorbă și mie ciorbele nu-mi plac - și ca să scape rapid de gura mea, punea trei cartofi la prăjit, o salată alături și aia era.
2. Bananele. Fructele mele preferate. Să fie coapte bine. Mănânc zilnic câte una când cumpăr. Îmi plac de mică, tocmai pentru că foarte rar aveam parte de ele, o dată pe an sau mai rar, că se găseau foarte greu, mai greu decât portocalele, și nu le aveam de fiecare Crăciun. Iar de când am citit că banana este unul din puținele alimente complete, cu multe elemente trebuincioase pentru organism, îmi sunt și mai dragi.
3. Salata de icre. De ani de zile, de când se găsește la market, am în frigider aproape mereu. Peștele nu îmi place atât de mult, dar icre consum constant. Mi-a plăcut întotdeauna salata de icre, dar când eram copil nu se găsea și foarte rar aveam pește ne-eviscerat - numai cumpărat de la cineva care pescuia, iar asta se întâmpla foarte rar. Pe vremea aia dacă aveai un astfel de hobby, precum pescuitul, nu te apucai să dai șfară în țară că ai pește de vânzare, că te înșfăca miliția pe sus, că faci speculă. Nu era voie să faci așa ceva, deci un pescar care avea mai mult pește decât i-ar fi trebuit, trebuia să aibă multă încredere în persoana căreia îi vindea, că nu-l toarnă la autorități. De aceea, dacă pește se mai găsea, chiar prea des la un moment dat, era curățat gata, sau prea rar dădeai de o peștoaică, iar icrele, ca să faci salată, erau o raritate prin zona noastră de munte.
4. Ciocolata. Am mereu în casă. Când mi-e poftă de dulce, de ciocolată mi-e poftă. Nu știu, o fi gustul, or fi endorfinele care sunt secretate de creier când mănânci ciocolată, habar nu am, dar un pătrățel, de poftă, face minuni.
5. Pâinea. Și merita locul întâi. Dacă nu am încotro, mânănc mâncarea și fără pâine, dar mi se pare complet negustoasă plus că fără felia aia de pâine mănânc foarte multă mâncare la o masă, și asta nu-mi place.
6. Roșiile. Consum roșii aproape zilnic. Rar să nu am roșii în casă. Iarna ce-i drept, cumpăr cherry, care fiind mai scumpișoare, le iau mai rar, dar vara cumpăr roșii inimă de bou și soiul roz, de la piață, cu kilogramele. Le consum așa, doar feliate, fără sare, fără ulei, fără nimic. Uneori mi-e dor de câte o salată, la care pun și ardei gras, ceapă, când am chef și foarte rar castraveți, pentru că deși îmi plac la gust, mă balonează foarte tare. Atunci asezonez cu ulei, oțet și sare, dar altfel, nu-mi bat capul cu caloriile multe și inutile din ulei. Și salata verde o mănânc la fel - spălată foarte bine, rod frunzele întregi, cu un felul doi. Revenind la roșii, sunt sănătoase pentru că au licopen, un antioxidant puternic care reduce riscul de boli cardiovasculare.
7. Carnea. Mănânc carne precum respir. Adică nu e ceva ce-mi place de nu mai pot, dar nu mă satur fără ea. Nu postesc, nu am fost obișnuită cu așa ceva niciodată, drept urmare, foarte rar gătesc ceva fără carne, de exemplu borșul de cartofi cu sfeclă, iarna, sau cu lobodă, vara. Adică, o mâncare fără carne trebuie să fie prea gustoasă ca să o prefer. Aa, și salata orientală, bineînțeles. Dar altceva fără carne, chiar nu-mi vine în minte ce mănânc - poate micul dejun, dar acela trebuie să aibă ouă, dacă nu carne. Adică proteinele sunt baza, la mine în alimentație.
8. Brânzeturile. La fel ca și carnea, le consum din necesitate și obișnuință. Laptele nu prea îl diger bine, iaurtul mă sâcâie la digestie, dar brânză de toate felurile am mereu în frigider - caș, telemea, brânză topită, brânză de casă, pe care o fac la 2 săptămâni din lapte de la țară, urda de oaie care chiar îmi place, dar numai de la piață, cea din market este insipidă, brânză albastră din când în când, cașcaval, mozzarella etc.
9. Cafeaua. Am lăsat-o vreo trei ani la un moment dat, ca s-o redescopăr și să-mi dau seama că fără ea, nu funcționez bine și sunt somnoroasă toată ziua. Deci, cafea italiană să fie! La ibric sau la espressor de aragaz. Pot să beau și de altfel, dar nu mă dau în vânt după ea.
10. Zacusca. Dar aia făcută de mine, care este dulceagă, nu amară, pentru că eu coc legumele pe aragaz, nu la cuptor, unde prind gust de fum (pe care îl detest). Aș mânca zacuscă de-a mea de trei ori pe zi și la gustări. Însă anul ăsta (trecut, adică) nu am avut chef să fac și acum îi duc dorul. Nu știu ce pun ăștia din comerț că e așa amară. Aș zice că e din cauza legumelor coapte la cuptor, dar nu par să fie coapte acele legume. Singura zacuscă din comerț care se apropie cât de cât de gustul celei făcute de mine este aceea Huștiuliuc, de la Bărbosu. Dar mi-am cumpărat de curiozitate, că prețul nu-mi este chiar accesibil.
Voi? Ce preparate la care nu puteți renunța aveți?
sursă foto - pixabay
Dacă ți-a plăcut, dă mai departe!
Comentarii
Trimiteți un comentariu