marți, 4 ianuarie 2011

Cartofi prajiti a la Oana

Este un fel de mancare pe care l-am facut de multe ori, de cand eram studenta, cand nu am timp de gatit sau chef, ori cand pur si simplu mi-e dor de asa ceva.

Am nevoie de: 4-5 cartofi, 2-300 g de salam/sunca/jambon, ce este prin frigider, o ceapa, putin cascaval ras, 2-3 oua.

Mai intai curat si tai cartofii, apoi ii pun la prajit in ulei. 

Intre timp tai ceapa marunt iar mezelurile - cubulete. Aici am avut parizer de vita, sunca de pui de la CrisTim si putina costita afumata.

Cam cand sunt cartofii pe jumatate prajiti, adaug ceapa si mezelurile.

Cand si acestea sunt prajite, bat ouale, le torn in tigaie, rad deasupra niste cascaval si mai las inca 2-3 minute pe foc.

Servesc cu salata de sezon.

2 comentarii:

  1. eu peste cartofii astia bat 2 oua in care amestec casul sau branza rasa, putin lapte sau smantana, sare, piper si....orice iti trece prin cap, si le arnc in scarba deasupra. demential.

    RăspundețiȘtergere
  2. Pai si eu am pus oua si cascaval ras, dar smantana, nu chiar, mi s-ar parea prea gras:)

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...