sâmbătă, 14 septembrie 2013

Sorbet de lamaie


Se spune că e un desert de lux. Gustul, cel puțin, cu siguranță este.

Se face din 200 g zahar, 200 ml apă, zeama de la o lămâie, coaja de la o lămâie, 50 ml limoncello sau vodkă per porție, 50 ml apă minerală carbogazoasă, decor.

Din apă și zahăr puse pe foc să clocotească se face un sirop. Când se răcorește puțin, se adaugă coaja și zeama de lămâie. Rece, se strecoară apoi se dă la congelator, având grijă să amestecăm din când în când - nu trebuie să rămână omogen, ca o bucată de gheață.

La servire se amestecă siropul înghețat cu restul ingredientelor, tot reci, apoi se toarnă în cupe, se decorează cu o felie de lămâie și o frunzuliță de mentă și se servește la pai.

Este mult mai savuros cu limoncello decât cu vodkă, dar fiecare adaugă ceea ce are în casă.

Poftă bună!

8 comentarii:

  1. Răspunsuri
    1. Arata bine, intr-adevar, e si gustos si foarte racoritor, vara merge mai bine decat inghetata.

      Ștergere
  2. Oana draga ai dreptate ! E un desert de lux....minunat !
    O zi minunata iti doresc.
    Te tzuc !

    RăspundețiȘtergere
  3. O idee tare buna! Am o sticla de limoncello prin dulap si nu stiam la ce sa-l folosesc. Pupici!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Poti face o crema de lamaie cu el :)
      Pupici!

      Ștergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...