vineri, 2 martie 2012

Paste bolognese

Ieri la pranz am prestat paste bolognese, nu spaghete, ca nu le-am nimerit prin dulap, ci scoici.

Am fiert cca 2 maini de scoici in apa cu sare, pana la consistenţa dorita. Daca va plac pastele al dente, se fierb cca 7-8 minute, daca nu, le fierbeti 10-12 minute. Mie personal imi plac pastele moi in totalitate.Dupa ce fierb se strecoara si chiar se clatesc cu apa rece ca sa nu se lipeasca una de alta.

Apoi am facut un sos bolognese din cca 150 g carne tocata, o jumatate de ceapa taiata marunt, sos de rosii, ketchup, mirodenii, sare, piper.

Am servit imediat, cu sosul aproape fierbinte peste scoicile care deja erau racorite.
Cine vrea o lingura, de gust, sa se grabeasca, mie-mi place mancarea italiana :)

Pofta buna! :)

2 comentarii:

  1. O trimit pe Diana la tine la masa.Numai cat a terminat pastele si mi-a spus sa-i mai fac.Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  2. Trimite-o, Dia, am in plan si niste carbonara! :p

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...