miercuri, 1 februarie 2012

Cordon bleu

Cordon Bleu este unul din felurile mele de mancare preferate, dar de facut e prima data cand fac. Imi place foarte mult varianta de restaurant, in schimb.
Am folosit 2 bucati de piept de pui, sunca afumata, cascaval, condimente, ulei.

Pieptul de pui l-am batut cu ciocanul de carne pana cand a devenit alungit.


Am dat condimente, apoi pe fiecare bucata de piept am pus cate doua felii de sunca afumata subtire taiate si cateva fâşii de cascaval. Am rulat bine si am prins capetele cu scobitori.
Mie mi-au iesit rulourile de Cordon bleu ceva mai mici, pentru ca voiam sa fiu sigura ca nu raman crude la mijloc (am avut o experienta neplacuta la restaurant cu un Cordon bleu complet crud in interior!!). Apoi le-am pus la prajit in  tigaia cu ulei. Nu-mi place crusta de faina de pe deasupra, de aceea nu am dat rulourile prin nimic inainte de a le praji.

Dupa care am servit cu piure de cartofi si muraturi.




Pofta buna! :)

11 comentarii:

  1. Si noua ne place dar nu am facut de mult timp!Delicios oricand!

    RăspundețiȘtergere
  2. Foarte bun,imi ploua in gura,prezentarea de nota zece.

    RăspundețiȘtergere
  3. Teo, ai dreptate, este un fel de mancare pe care l-as manca oricand cu placere.

    Milica, multumesc pt vizita si apreciere!

    Florentina, multumesc pt vizita, ma bucur ca-ti place!

    Dia, pup si tie, o zi frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  4. De ce bleu? Nu vad nimic albastru! (Parere personala)

    RăspundețiȘtergere
  5. Ce pofta mi-ai facut! Foarte frumoasa prezentare!

    RăspundețiȘtergere
  6. @Mihai: da' ce? :)) sampania Cordon Rouge e rosie? :D acuma la modul serios, habar nu am de ce se numeste asa. O sa caut, chiar m-ati facut curioasa.

    @Clotilde: multumesc pt apreciere, te mai astept pe blogul meu!

    RăspundețiȘtergere
  7. Am să încerc şi eu să fac acest preparat...săptămâna trecută am făcut pentru prima dată plăcintî cu brânză la cuptor (combinaţie între brânza de vaci şi telemea) şi a ieşit foarte bună. Mi-aţi făcut poftă :)) Vă pup cu drag. A

    RăspundețiȘtergere
  8. Te pup si eu, Alexandra, poti incerca o portie, s-ar putea sa-ti placa. :)

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...