joi, 12 ianuarie 2012

Salata berlineza

Este o reteta de la o verisoara, singura diferenta fiind ca ea o face cu peste afumat, iar au am facut-o cu carne de pasare.

Am folosit o telina, un morcov mare, 3 castraveti murati, o mana de ciuperci, o jumatate de piept de pasare, sare, condimente, maioneza.

Morcovul si telina le-am curatat de coaja si le-am dat prin razatoare, castravetii murati i-am taiat cubulete mari, ciupercile le-am fiert apoi le-am tocat marunt, pieptul de pasare l-am fript in ulei (mergea mai bine gratar) apoi l-am taiat in suvite. Am amestecat ingredientele - daca puteti, stoarceti telina pt ca lasa zeama - apoi am adaugat cca 350-400 g maioneza moale, cu multa lamaie.
A iesit o salata delicioasa pentru aperitivele de la masa de sf.Ioan.

Pofta buna! :)

2 comentarii:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...