vineri, 25 noiembrie 2011

Ciorba din coada de vita

De fapt, nu este nimic spectaculos in ea. E o ciorba facuta, nu cu carne de vita rasol, ci cu coada.

Diferenta consta in fragezimea carnii din jurul vertebrelor, faţă de structura fibroasa a oricarei alte parti din vita.

De cand a descoperit batranul de taica'meu coada de vita, aceasta ciorba nu o mai face din alte bucati. Si are dreptate, e printre putinele feluri de mancare de vita pe care le mananc si eu.


Se poate servi cu sau fara ardei iute.

Pofta buna! :)

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...