sâmbătă, 19 februarie 2011

Specialitate de pui cu legume

Azi, desi nu aveam in plan decat sa stau linistita sa-mi treaca gripa asta afurisita, bineinteles ca nu am avut nici un spor. Taica'meu a scos o punga de pulpe din congelator si mi-a zis scurt: "Fa mancare!" No further comments accepted :))

Asa ca, am luat un inspirator - una din cartile de bucate pe care le mai rasfoiesc din cand in cand - si m-am pus pe bucatarit.

Asadar am avut nevoie de: 3 pulpe de pui, un cartof foarte mare, 2 cepe, un morcov, 4 oua, 100 g cascaval, 50 g unt, sare, piper, arome, patrunjel verde, 200 g ciuperci, o bucata de ardei rosu, untura de porc pentru calit ceapa.

Ciupercile se taie felii subtiri, cartofii se taie cubulete sau felii, morcovul si ceapa se spala, se curata si se taie rondele.

Morcovul si ceapa se trag putin intr-o tigaie cu ulei - eu am folosit untura de porc, si a dat un gust excelent mancarii.

Intr-o tava care merge la cuptor se pune ceapa si morcovul, inclusiv grasimea, apoi cartofii, apoi ciupercile, iar la urma pulpele de pui. Peste toate se da sare, piper, alte arome. Pe deasupra pulpelor se pune unt topit, apoi se adauga mancarii un pahar de apa.

Se da la cuptorul incins la 180 de grade, cu folie peste tava timp de 30 de minute. Dupa aceea se scoate folia si se lasa la cuptor sa se rumeneasca pulpele pe deasupra.
Intre timp, ouale se bat intr-un castronel, se adauga cascavalul taiat cubulete mici, 2-3 fasii de ardei rosu taiate tot cubulete si patrunjelul tocat.

Cand mancarea din cuptor e aproape gata, se adauga sosul de ou si cascaval peste pulpe si se mai lasa cateva minute. In total eu am lasat tava la cuptor cam o ora si un sfert.


Se serveste cu salata de sezon sau cu muraturi.
Este savuroasa aceasta combinatie de legume, ou si carne de pasare!

Pofta buna! :)

Si reteta de baza.

---------------------------------------

Nu uitati sa ma votati, la cele 3 categorii la care m-am inscris daca va place blogul meu, la concursul Reteta anului 2010 pe bucataras.ro. Linkurile:

http://www.bucataras.ro/bucataras-premium/?bid=BP00977
http://www.bucataras.ro/bucataras-premium/?bid=BP00979
http://www.bucataras.ro/bucataras-premium/?bid=BP00976

Va multumesc din suflet !

5 comentarii:

  1. Rapid si bun, arata yummy! Insanatosire grabnica iti doresc si tine minte, nici o raceala nu tine mai mult de 7 zile :) Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  2. Mamaaaa,da bine arata,,,mmmm,,,,am sa fac si eu,,pupp si weekend placut!!!

    RăspundețiȘtergere
  3. Cuisine, nu mai aveam carne de vita in casa, asa ca boeuf stroganoff-ul se amana pe weekendul viitor. Multumesc de urare, 7 zile lucratoare sau cum? :D :))) ca sunt racita de vreo 2 saptamani, dar joi noaptea m-a pus pe chituci :)))

    Mirelo, arata bine, e drept. Si chiar e buna, nici eu nu m-am asteptat, mi s-a parut putin ciudata combinatia, eu nefiind adepta excentricitatilor culinare, dar chiar se potrivesc foarte bine gusturile si aromele!

    Pupici septici va urez! :D

    RăspundețiȘtergere
  4. Arata super!Ai si un premiu/leapsa la mine pe blog!pup!

    RăspundețiȘtergere
  5. Multumesc pentru leapsa/premiu ca si pentru apreciere :) Pup! :*

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...