duminică, 13 februarie 2011

Salata cu sunca si viespi

Eram sigura ca veti dori sa vedeti ce specie de viespi comestibile mananc eu :)))

Pentru o portie avem nevoie de: 50 g cartof fiert, 50 g morcov, 60 g ardei rosu, 60 g castravete, 3 ridichi, 20 g cascaval, 50 g sunca de Praga, sare piper, 20 g maioneza, 50 ml iaurt (o lingura plina), castravete si ardei rosu pentru decor.
Pentru 2 viespi: 2 masline negre, 4 masline verzi, 2 scobitori, 4 bucatele mici de tulpina de marar uscata (sau orice altceva ce pot fi luate drept antenele viespilor).
O portie are aproximativ 350 de calorii, cu maioneza light din comert.

Cartoful fiert, morcovul si castravetele le-am dat prin razatoarea mica.

Cascavalul, ardeiul, ridichile si sunca de Praga le-am taiat feliute scurte si subtiri.

Am adaugat sarea, piperul, maioneza si iaurtul si am amestecat.

Viespile le-am facut asa: am taiat in 3 felii 4 masline (2 verzi si 2 negre), apoi la celelalte 2 masline verzi le-am taiat doar un capacel - astea au format capul viespilor.
Am asamblat corpul viespilor pe scobitori asa: negru-verde-negru-verde-negru. Apoi am pus capsorul si am infipt betisoarele de tulpina de marar dupa ce am facut doua orificii minuscule cu acul. Din bucatele triunghiulare de castravete am facut aripile si le-am bagat intre doua cerculete de masline. Desi mi-am propus sa fac poze pe parcursul lucrului, am fost atat de absorbita de reusita viespilor mele, ca am uitat de fotografii :)

Oricum, mi s-a parut cea mai buna salata din lume ;) :D

Pofta buna! :)

2 comentarii:

  1. Foarte dragute viespile,,,,,si tu esti o mica albinuta care tot bucatareste cate ceva,,,,,pupp!!!

    RăspundețiȘtergere
  2. :))) Multumesc, Mirela, am bucatarit ca azi nu mai aveam decat ciorba de mancare si stomacul meu nu are voie acrituri...

    Te pup si eu cu mult drag! :)

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...