miercuri, 19 ianuarie 2011

Ochiuri pe pat de ceapa

O alta reteta din seria "mofturi frantuzesti" pentru micul dejun sau cina.

Pentru o portie aveti nevoie de o ceapa mare, 2 oua, sare, piper, ulei, patrunjel verde, ketchup sau bulion.

Se curata si se spala ceapa apoi se taie inele. Se pune intr-o tigaie cu ulei pana se inmoaie 

apoi se adauga o ceasca de apa si se lasa sa fiarba inabusit 10-15 minute. Se scoate capacul, se pune o lingura de bulion sau de ketchup, se da sare si piper si se mai lasa sa fiarba inca 5 minute, sau pana cand sosul mai scade. La urma se adauga patrunjelul tocat.

Se pune in farfurie si pe deasupra se aseaza ouale facute ochiuri.

Pofta buna! :)

Si reteta originala.

Un comentariu:

  1. Interesanta reteta cred ca e foarte buna, mie imi place ceapa si ochiurile! Am sa o fac si eu !

    RăspundețiȘtergere

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...