luni, 29 noiembrie 2010

Fursecuri cu miere si cacao

Azi m-am apucat de inventat. Am combinat doua retete din carnetel si mi-am folosit imaginatia. A iesit asa ceva: 


Ingredientele si cantitatile folosite de mine au fost:
un ou, 100 g unt, 2 linguri de miere, 1,5 linguri de zahar (nu a iesit dulce, dar pt. mine e bine asa, ar fi trebuit 100 g zahar sa iasa dulce), 2 linguri pline de cacao, 5 linguri pline de faina (pentru un aluat tare si bun de intins trebuia faina cat cuprinde, eu am vrut sa-mi iasa fursecurile moi), o jumatate de lingurita de praf de copt stins in zeama de lamaie lime, esenta de rom.


Mierea se amesteca cu untul apoi cu zaharul ca sa iasa spuma. Oul se bate bine intr-o farfurie, separat, si se adauga la crema. 



Se adauga cacaoa, se omogenizeaza bine, apoi praful de copt si zeama de lamaie, esenta de rom, iar la urma faina.


Pentru un aluat tare se pune faina cat cuprinde ca sa fie aluatul bun de intins. Eu am pus doar cateva linguri ca sa iasa moale si cremoasa compozitia. 


Am pus cu un poş facut dintr-o punga, mici fursecuri intr-o tava unsa cu ulei si am dat la cuptor, la foc potrivit cam 20-25 de minute. Daca faceti aluatul tare, din foaia intinsa se decupeaza diferite forme.



Se lasa sa raceasca in tava apoi se dezlipesc usor cu varful unui cutit.
Se pudreaza cu zahar si se servesc.






Si cele doua retete, 123 cu 74 din carnetel.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...