joi, 28 octombrie 2010

Indiene cu frisca


5 ouă, 125 g făină (5 linguri pline-vârf), 100 g zahăr, 15-20 ml rom, 500g frişcă, încă 50 g zahăr, vanilie, unt pt tapetat, o ciocolată menaj pentru glazură.

Din ouă, zahăr şi făină se face compoziţia ca la orice pandişpan, dar să nu fie prea moale. Se tapetează o tavă cu unt şi făină iar pe tapetul astfel format se marchează cercuri cu buza unui pahar. Se pune din compoziţie câte o linguriţă cu vârf în fiecare cerc astfel delimitat. Dacă aluatul permite, modelaţi uşor cu linguriţa sub formă de pălărie de ciupercă.  După ce se pun toate indienele în tavă se coc la foc potrivit 15 minute.

O variantă mai uşoară este să aveţi forme de tarte mici în care să puneţi aluatul.

După ce sunt gata, se taie pe orizontală în două şi se umplu cu frişcă. Pe deasupra se ung cu cicocolată topită.


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...