marți, 7 septembrie 2010

Lichior de cacao

Este o reteta simpla, cu un lichior excelent, pe care noi o avem de vreo 30 de ani de la o vecina. E singura bautura tare pe care o pot bea si care-mi si place.

Deci:  1 litru de alcool (de preferinta facut in casa si foarte tare, dar poate fi si vodca din comert), 1,5 kg zahar, 200 g cacao, 1 litru apă, vanilie, esenta de migdale.
 
Zaharul, apa si cacaoa se pun pe foc sa dea cateva clocote, pana cand zaharul este complet dizolvat iar cacaoa nu are cocoloaşe. Dupa ce se mai raceste, se amesteca cu restul ingredientelor si se zbate bine sticla in care se pune lichiorul.

Daca vi se pare ca iese prea mult, puteti injumatati cantitatile.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...